A culinária da Dinamarca

A culinária da Dinamarca, tal como a de outros países escandinavos (Suécia e Noruega) e do norte da Europa em geral, como na Alemanha, é composta de pratos pesados, ricos em gorduras e carboidratos. Isto é devido à sua tradição agrícola e ao clima frio, caracterizado por invernos rigorosos e longos.

Antes de o país se industrializar (cerca de 1860), a agricultura de subsistência, gerida pelas famílias, individualmente, era a principal atividade econômica da Dinamarca. Os produtos importados eram raros, o que originou hábitos gastronômicos determinados pelos produtos locais: cereais, lacticínios, carne de porco, peixe, maçãs, ameixas, cenouras, batatas, cebolas, cerveja e pão. Os dinamarqueses consomem diversas saladas e legumes cozinhados mas servidos frios. Entre estes, para além dos já referidos, contam-se a couve-flor e a beterraba. São também apreciados os legumes em conserva, tais como pepino, cebola, couve e rodelas de beterraba. Estes são muitas vezes confeccionados e armazenados em casa.

O prato nacional é o smørrebrød (traduzido à letra, pão com manteiga). Smørrebrød são sanduíches abertas que se comem sobretudo ao almoço e são compostas normalmente de peixe ou carnes frias e diversos tipos saladas sobre um pão escuro tipicamente dinamarquês, denominado rugbrød.

  

 

A refeição quente de carácter nacional poderá ser carne de porco no forno com batatas aloiradas, couve vermelha cozida e molho castanho (conhecida como flæskesteg). São ainda bastante populares as almôndegas ao estilo dinamarquês, conhecidas por frikadeller, o hakkebøf , o kogt hamburgerryg e o stegt flæsk.

Os molhos são muito usados e podem ser encontrados, por exemplo, nos cardápios dos postos de venda de salsichas tipicamente dinamarqueses conhecidos como pølsevogn. Medisterpølse‎ e rød pølse são exemplos de salsichas dinamarquesas. Os cachorros-quentes dinamarqueses podem também ser complementados com um preparado à base de cebola denominado ristede løg .

Na ilha de Bornholm, existe uma grande tradição de consumo de arenque fumado. Antigamente, quando não era possível comer todo o arenque acabado de fumar no próprio dia, preparava-se no dia seguinte o chamado Bornholm æggekage, que consiste numa omelete com arenque fumado.

WIKIPEDIA 

Lago de Como

    

O Lago de Como é outro belo lago localizado muito perto do Milão. Usando o trem mais lento, leva apenas uma hora para chegar ao lago da cidade. é também chamado de "estrela com três pontas" por causa de sua forma. A primeira é a selvagem e intocada ponta de Coloco, a segunda é a joia natural representada pela ponta de Lecco e a terceira é a requintada e elegante ponta de Como. A área do lago oferece um clima ameno e você terá a chance de sentar em um banco do parque e desfrutar do ambiente calmo e de uma vista belíssima. Desde a Renascença, esta área tem sido um destino de férias famoso, especialmente para os poetas, escritores e filósofos.
O lago de Como proporciona uma das vistas mais bonitas da Lombardia. O cenário é absolutamente deslumbrante: um lago cristalino com muitos tons de azul, rodeado por montanhas e florestas, que abriga dezenas de cidadezinhas, belos palácios, alguns castelos e inúmeras igrejas. Sem falar na beleza das flores e na infinidade de cores, é indescritível.Você não pode perder esse passeio.

Sirmione - Lago de Garda

   

Sirmione é conhecida como a pérola do Lago de Garda e se orgulha de ser um importante local de veraneio desde os tempos do Império Romano. O Lago de Garda é muito transparente e para quem gosta de água gelada pode oferecer um ótimo banho nos dias de verão.
A cidade conta com a beleza das flores e o cuidado com as construções é encantador.
Para hospedagem os hotéis ficam na entrada da cidade, pois no centro os hotéis variam o preço proporcionalmente a seu grau de charme.

A Peschiera del Garda  é bonita, mas é do estilo de férias em família, muito aconchegante.
Sirmione surpreende a cada esquina. Com aparência medieval, ruelas estreitas e irregulares, é um paraíso para quem gosta de caminhar. Livre de transito, é possível desvendar cada lugar: ruas de casas coloridas, muitas flores e bons restaurantes com vista privilegiada para o Lago de Garda.